В группе витаминов В присутствует один, особенный. Это витамин PP, существующий в двух формах: ниацина и никотиновой кислоты. Лечебные свойства имеют некоторые различия. Хотя каждая форма удовлетворяет потребности организма в полном объеме.
Для сравнения – ниацин больше подойдет в лечении диабета, остеопороза. Никотиновая кислота – это витамин B3, эффективный при нервно-психической деятельности, кожных заболеваниях. Органическое вещество очень важно для женского организма, а также при авитаминозе и изменениях в организме.
Впервые витамин РР получил название в Соединенных Штатах, когда свирепствовала болезнь пеллагра. Это авитаминоз, проявляющийся сильным расстройством стула, нарушением деятельности центральной нервной системы, поражением кожного покрова, слизистых оболочек, проблемами с засыпанием, тремором конечностей, раздражительностью на звуки и яркий свет.
Именно тогда ученые установили, что такое состояние вызвано недостатком в организме никотиновой кислоты. Функция витамина B3 впервые была описана ученым Максимилианом Титусом Губером. Позже специалистам удалось извлекать вещество из дрожжей, и доказать, что оно способно нормализовать уровень холестерина, улучшать показатели крови, излечивать подагру. Открытие стало сенсацией, так как физиологическая роль витамина B3 огромна, ведь организм не способен вырабатывать его самостоятельно.
В3 принимает участие практически во всех окислительных реакциях. Его нехватка вызывает не только авитаминоз, но и раннее старение, проблемы с суставами, сердцем, изменение гормонального фона и другие проблемы. Никотиновая кислота имеет маслянистую консистенцию. Легко растворяется в уксусной кислоте, жидкости, спиртах. Вещество переносит перепады температуры, солнечные лучи, обладает способностью не разрушаться под воздействием соляной кислоты желудочного сока. Синтезируется кишечной микрофлорой.
Полезные свойства витамина B3
Никотиновая кислота по своим полезным свойствам уникальна. Функции витамина B3 невероятно разнообразны.
Перечислим основные:
- Ниацин является важным компонентом для контроля уровня холестерина в норме
- Помогает в лечении воспалительно-инфекционных заболеваний
- Повышает иммунные силы
- Улучшает зрение
- Витамин РР приводит в норму пищеварительные, жировые, обменные процессы
- Улучшает перистальтику и моторику кишечника, нормализует нарушенный баланс микрофлоры
- Ингибирует рост раковых клеток
- Помогает в поддержании формы, благодаря стабильному обмену веществ
- Очищает организм, кровеносную систему
- Предотвращает развитие варикоза вен
- Способствует омоложению организма, предотвращает процессы старения
- Положительно влияет на работу органов желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, печени
- Снижает уровень триглицеридов в крови, риск возникновения инсультов, инфарктов
- Избавляет от мигреней, головных болей
- Регулирует кислотно-щелочный баланс
- Благотворно влияет на сердце, сосудистую систему
- В качестве профилактического средства предотвращает осложнения после оперативного вмешательства, хронических заболеваний
- Большинство пациентов, болеющих сахарным диабетом, знают, что никотиновая кислота способствует снижению уровня сахара в крови
- Регулирует деятельность центральной нервной системы
- Улучшается всасываемость макро и микроэлементов
- Помогает в лечении язвенной болезни, гастрита – за счет нормализации пищеварительных процессов
- Защищает слизистые оболочки органов ЖКТ от воздействия негативных факторов
- Обладает противовоспалительными, антибактериальными, тонизирующими, антиоксидантными, регенерирующими, антисептическими, ранозаживляющими свойствами
- Для женщин польза никотиновой кислоты крайне важна, благодаря веществу нормализуется гормональный фон, налаживается деятельность репродуктивной функции
- Поддерживает слизистые оболочки внутренних органов и ротовой полости в нормальном состоянии
- Принимает участие в образовании гемоглобина
- Расширяет сосуды, включительно с мелкими. Его недостаток может вызывать кровоизлияние в мозг
- Показан при заболеваниях печени, поджелудочной железы, мочеполовой системы
- Признанный афродизиак, повышающий сексуальное влечение
- Показан при повышенных эмоциональных и физических нагрузках, нервном истощении
- Предотвращает развитие атеросклероза, подагры и других заболеваний суставов
Научными исследованиями доказано, что те, кто регулярно принимают витаминные комплексы с никотиновой кислотой, менее подвержены онкологическим заболеваниям. Добавив в меню продукты, богатые витамином РР, можно значительно улучшить здоровье и внешний вид.
Пищевые источники витамина B3
Правильный рацион должен включать сбалансированные продукты питания, богатые макро и микроэлементами, витаминами. Чтобы витамин РР постоянно поступал в организм, надо знать, в каких продуктах содержится никотиновая кислота. Если к выбору подойти ответственно, организм будет получать вещество в достаточном объеме.
Продукты, богатые никотиновой кислотой:
- Гречневая крупа
- Бобовые (чечевица, горох, соя, фасоль)
- Субпродукты (печень, желудок, почки, легкие)
- Живые дрожжи
- Ржаные хлебобулочные изделия
- Халва
- Семена подсолнуха
- Миндальные орехи
- Красное мясо
- Овощи (морковь, картофель)
- Фисташки, кедровые орехи
- Яблоки
- Рыба (форель, тунец, семга, треска)
- Птица ( курица, индюшатина)
- Пророщенные зерна пшеницы
- Сухофрукты
Симптомы дефицита
Нехватка данного элемента у людей с полноценным рационом является редкостью. Клинические симптомы дефицита витамина классифицируются по признаку «3Д». Это дерматит (кожные высыпания), диарея, деменция. Назначение пищевых добавок с высокими дозами ниацина, как правило, успешно убирает эти симптомы.
При авитаминозе В3 проявляются следующие признаки:
- Пеллагра – характеризуется воспалением кожи, галлюцинациями, расстройством желудка. Обычно встречается у истощенных людей, а также тех, кто страдает алкоголизмом
- Отек слизистой оболочки – проблема, которая затрагивает ротовую область, половые органы. Может вызвать боль во рту, повышенное слюноотделение, отек и язвы
- Высыпания и трещины на коже, сухость кожи
- Расстройства ЖКТ и потеря аппетита. Симптомы включают жжение в глотке и пищеводе, дискомфорт в животе, запор, тошноту, рвоту, понос
- Расстройства в функционировании мозга и психозы с нарушениями сознания, бессонница и головные боли. К тому же наблюдаются когнитивные нарушения, дезориентация, спутанность сознания, депрессия, мания или паранойя
- Плохая сопротивляемость организма к вирусам и инфекциям
- Чувство постоянной усталости
- Апатия
- Состояние постоянной нервозности
- Проблемы с лишним весом
- Снижение либидо
- Анемия
- Рассеянность
- Частые головокружения
- Мышечная слабость
Взаимодействие с другими препаратами и продуктами
У никотиновой кислоты много «врагов» и «друзей». Так, с особой осмотрительностью нужно принимать витамин В3 с определенными группами препаратов. К ним относятся гипертензивные средства и антикоагулянты.
Что же касается гиполипидемических препаратов и спазмолитиков, то их одновременный прием с никотиновой кислотой опасен. Усиливается токсическое действие первых и это может привести к серьезным проблемам. В том числе, и к коме.
Усвоение ниацина тормозят рифампин и изониазид, а также пеницилламин. Да и спиртные напитки – не лучшие «друзья» никотиновой кислоты. Потребление в большом количестве сахаров, подсластителей и сладких напитков приводит к разрушению витамина B3.
Зато идеальная совместимость у ниацина с медью. Кстати, дефицит данного элемента приводит к недополучению организмом никотиновой кислоты. Подобная же взаимосвязь существует между ниацином и витаминами B6, тиамином (B1) и рибофлабином (B2).
Суточная потребность в витамине В3 различается в зависимости от возраста и условий жизни человека. Так, в подростковый период юношам необходимо получать не менее 21 мг вещества ежедневно, а девушкам – не менее 18 мг. Потребность взрослых мужчин и женщин в ниацине – не менее 16 мг в сутки. Данные показатели минимальные, стоит учитывать и то, в каких условиях живут и работают люди. Если они достаточно сложные (крайний Север, работа на тяжёлом производстве, умственное перенапряжение), то нормы потребления витамина В3 должны быть увеличены.
Вредные свойства витамина В3
Ниацин может причинить вред организму лишь тогда, когда в организме существует его переизбыток (передозировка). В этом случае возможно возникновение головокружения, онемение конечностей, прилив крови к голове, покраснение кожных покровов лица. Симптомы передозировки не слишком значительны и похожи на аллергическую реакцию.
Витамин В3 нельзя принимать в следующих случаях:
- При низком артериальном давлении
- При язвенной болезни
- При нарушениях свертываемости крови
- При заболеваниях печени
- При нарушениях щитовидной железы
- При подагре
Всех неприятных побочных эффектов при приеме ниацина можно избежать, если принимать витамин правильно и в указанных дозах.
Если каждодневное питание правильно сбалансировано и достаточно разнообразно, суточная потребность в ниацине будет восполнена достаточным образом. То есть прием дополнительных препаратов, содержащих витамин В3 не нужен. В случае если дополнительный прием ниацина обусловлен заболеваниями, то лучше проконсультироваться о дозировке и способе его применения с врачом.
Медицинский Центр "Золотой Лев" проводит диагностическое обследование на дефицитное состояние витаминов в организме, а также проводит лечение различных заболеваний (в том числе и ЖКТ) и восполнение витаминов в организме путём частотно-резонансной терапии. После того как организм приходит в норму – витамины из продуктов питания начинают прекрасно усваиваться.