Пиридоксин гидрохлорид, который известен как витамин В6, необходим для слаженной работы всех органов и систем здорового человека. Пиридоксин не накапливается в организме, поэтому восполнять его недостаток необходимо с помощью продуктов питания или витаминных комплексов.
Пиридоксин участвует практически во всех процессах организма, выполняя множество важных функций:
- Как и другие витамины группы В, витамин В6 способствует правильному обмену веществ
- Усиливает расщепление жиров, и с успехом применяется в борьбе с лишним весом
- Участвует в образовании серотонина, гормона, который обеспечивает хорошее настроение и позитивные эмоции. Именно поэтому пиридоксин называют витамином радости
- Способен регулировать уровень сахара в крови, предотвращая развитие сахарного диабета
- Снижает риск закупорки сосудов и артерий, тем самым нормализуя артериальное давление
- Приводит в норму количество холестерина и липидов, уменьшая риск возникновения сердечно – сосудистых заболеваний
- С его помощью налаживается правильная работа нервной системы. Ведь он помогает вырабатываться активным веществам, с помощью которых передаются нервные импульсы
- Помогает лишней жидкости выйти из организма. Таким образом, он предотвращает возникновение отеков и значительно снижает вероятность возникновения камней в почках
- Повышает умственную и физическую работоспособность
- Помогает женским половым гормонам находиться в нужном равновесии для правильной работы репродуктивной системы
- Останавливает преждевременное старение клеток
- Пиридоксин играет важную роль и в процессе выработки антител. Нужное количество витамина В6 укрепляет иммунитет, увеличивая защитные свойства организма и уменьшая риск возникновения инфекций
Здоровье женщины и пиридоксин
Витамин В6 необходим абсолютно всем. Однако представительницы прекрасной половины человечества особо подвержены проблемам со здоровьем при его нехватке.
Для чего полезен женщинам пиридоксин и почему его называют женским витамином?
Недостаточное количество витаминов группы В в организме женщины первым делом отразится на внешности. Выпадение волос, плохое состояние кожи, ломкость ногтей – неполный перечень проблем, с которыми столкнется женщина в связи с дефицитом пиридоксина.
Витамин В6 помогает облегчить симптомы ПМС и уменьшить боли во время менструального цикла. Для женщин, которые принимают противозачаточные средства, он необходим вдвойне. Ведь после принятия контрацептива количество витамина В6 уменьшается на 20 процентов! В том случае, если организм и так испытывал дефицит пиридоксина, велик риск психических расстройств.
Если в организм женщины регулярно поступает необходимое количество витамина В6, риск возникновения онкологических заболеваний уменьшается в несколько раз.
Многих интересует вопрос, на что влияет витамин В6 в период вынашивания ребенка.
Так как пиридоксин участвует в образовании эритроцитов и нервных клеток его роль возрастает в период формирования жизненно важных органов и систем малыша. В комплексе с магнием и витамином В1 он препятствует сокращению матки, что снижает вероятность выкидыша. Будущей маме особо важно получать витамин В6 в необходимом количестве в период формирования мозга у ребенка.
Потребность в витамине
Необходимое человеку количество витамина В6 в сутки зависит от возраста, пола, пристрастий в еде, наличии вредных привычек и т.д.
Больше всего нуждаются в пиридоксине беременные и кормящие женщины. Им необходимо до 4 мг витамина В6 в сутки. Взрослому человеку – до 2, 5 мг. Младенцам и детям в возрасте до 14 лет достаточно будет от 0,3 до 1 мг витамина В6. Для подростков рекомендуемая суточная доза составит до 1, 6 мг.
Существует категория людей, которым в определенные периоды жизни необходимо увеличить потребление витамина В6:
- Беременным
- Женщинам, использующим гормональные контрацептивы
- Людям, страдающим ожирением
- Женщинам перед началом менструального цикла
- Злоупотребляющим спиртными напитками и курением
- Больным вирусом иммунодефицита
- Людям, принимающим антидепрессанты и препараты на основе стероидов
- В период усиленных физических и интеллектуальных нагрузок
- Повышенная потребность витамина В6 отмечается у подростков, которые не могут вылечить угревую сыпь. Для лучшего результата необходимо использовать в комплексе пиридоксин и мази с его содержанием.
Как распознать дефицит витамина В6
Симптомы недостатка пиридоксина возникают, как только организм «почувствовал» его нехватку. Наличие одного или нескольких симптомов не всегда говорит о дефиците витамина. Это также может сигнализировать о развитии какого-либо заболевания.
Если в организме гиповитаминоз пиридоксина, рано или поздно он начнет проявляться.
Как правило, люди отмечают такие симптомы дефицита витамина В6:
- Отсутствие аппетита. Частая тошнота, которая может сопровождаться рвотой
- Плохое настроение, проявляющееся в раздражительности и тревожности
- Нарушение сна
- Ломкость и выпадение волос
- Развитие анемии
- Появление дерматитов, общее ухудшение состояния кожи
- Развитие конъюнктивитов
- Сгущение крови, которое способствует появлению сгустков и закупорки сосудов
- Возможен воспалительный процесс на слизистой в полости рта
- Появление судорог и спазм в мышцах. Особенно ярко этот симптом проявляется у маленьких детей
Недостаток витамина В6 сказывается на снижении естественных защитных функций организма. Если вовремя не устранить дефицит пиридоксина, возможно нарушение водно-солевого баланса, что приведет к отекам. С течением времени появятся еще более серьезные последствия: сбой в работе нервной и сердечно – сосудистой системах.
В каких продуктах находится В6
Практически все натуральные витамины и микроэлементы, необходимые для правильной работы органов и систем, поступают в организм с пищей. Чтобы восполнить недостаток витамина В6, нужно включить в ежедневный рацион продукты, богатые пиридоксином.
Наибольшее количество витамина В6 находится в таких продуктах:
- Печень
- Хлеб грубого помола и проросшие злаки
- Желток яйца
- Красная рыба
- Орехи
Велико его содержание в растительном масле, а также в соках – виноградном, апельсиновом и томатном. Особенно полезны соки, приготовленные непосредственно перед употреблением, ведь при консервировании продукты теряют до 60% витаминов.
Если на завтрак съедать порцию гречки, риса или пшена, приготовленных в виде каш, то суточная потребность в пиридоксине будет обеспечена. Все зеленые овощи, помидоры и капуста – чемпионы по содержанию микроэлемента. Немного уступают им лимоны, апельсины, бананы и черешня, но в этих фруктах витамин В6 тоже есть в небольшом количестве.
Пиридоксин присутствует и в молоке, но после термической обработки его содержание уменьшается вдвое.
Чтобы с помощью продуктов питания обеспечить организм необходимым количеством витаминов, нужно знать не только, что кушать, но и как готовить эти продукты. Как только пища подвергается термической обработке, количество любого витамина в ней начинает уменьшаться.
Нужно знать некоторые тонкости готовки, чтобы сохранить максимальное количество натурального витамина В6 в еде:
- Практически все полезные вещества витамина при кулинарной обработке переходят в воду. Поэтому нужно обязательно употреблять в пищу бульоны, в которых варилось мясо или рыба
- Замороженные овощи и фрукты способны сохранить только половину пиридоксина
- Различные блюда лучше готовить на пару, так можно добиться большей сохранности витамина
При полноценном и здоровом питании организм получает витамин В6 в необходимом количестве.
Медицинский Центр "Золотой Лев" проводит диагностическое обследование на дефицитное состояние витаминов в организме, а также проводит лечение различных заболеваний (в том числе и ЖКТ) и восполнение витаминов в организме путём частотно-резонансной терапии. После того как организм приходит в норму – витамины из продуктов питания начинают прекрасно усваиваться.