В Северной Африке и Аравии финики – это не просто сладкий десерт, но и продукт, который полностью заменяет хлеб. Недаром на Востоке финики именуют "хлебом пустыни". Считается, что даже если на протяжении длительного периода времени питаться лишь финиками и пресной водой, организм перенесёт такую "диету" без стресса и вреда, потому что в этих плодах просто невероятное количество необходимых человеку питательных веществ. Полезные свойства сушёных фиников неоднократно описывают в различных лечебных трактатах.
Персы едят финики на завтрак, обед и ужин. Они их употребляют с чаем, готовят из них разные сладости, или просто заворачивают мякоть фиников в лаваш и получается такой вкусный пирожок. В стране неидеальной с точки зрения санитарной обстановки, практически нет инфекционных болезней. На всю большую страну всего две инфекционные больницы. И в этом не последняя роль фиников!
В Израиле существуют целые плантации фиников с завернутыми гроздями в специальные мешки для сохранения при созревании. Местные колхозы, там они называются кибуцы, выращивают их в огромных масштабах на экспорт.
В Китае есть провинции долгожителей, которые питаются только финиками и водой.
В Россию чаще всего попадают сушёные или вяленые финики, которые с удовольствием кушают взрослые и дети. И правильно делают, ведь полезные свойства сушёных фиников поистине неоценимы!
Эти сладкие плоды обладают волшебным свойством: снимают усталость и стресс, поднимают настроение, укрепляют слабый иммунитет, а также являются вкусной профилактической мерой против онкологических заболеваний. И это ещё не всё, что скрывают в себе финики! Полезные свойства и противопоказания этих плодов изучались годами – благодаря научным изысканиям, при помощи этого лакомства можно не только вылечить, но и предотвратить некоторые болезни. В составе финика есть большое количество калия, который оказывает положительное действие на сердечную мышцу. Помимо калия, в финиках есть железо, которое помогает организму бороться с анемией. Помимо всего прочего, эти экзотические плоды оказывают благотворное воздействие на почки и печень, а также помогают бороться с расстройством кишечника.
Полезные свойства и противопоказания
Что ещё таят в себе финики? Полезные свойства и противопоказания к их применению имеют весьма широкий спектр, поэтому, прежде чем кушать их в больших количествах, стоит убедиться в том, что эти плоды не навредят организму. Например, несмотря на все полезные ингредиенты, финики содержат в себе вещество, влияющее на сокращение матки, поэтому будущим мамочкам их следует кушать с большой осторожностью. И в то же время, если сроки предполагаемых родов уже прошли, а схваток нет, то горсть фиников поможет простимулировать родовую деятельность. Таким образом действуют загадочные финики – вред, лечебные свойства, противопоказания и показания – всё в одном!
Кормящим мамам финики просто необходимы – они стимулируют лактацию, обогащают состав грудного молока, благодаря чему малыш получает более полноценное, витаминизированное питание. Одним словом, зная полезные свойства фиников и противопоказания, можно использовать этот экзотический деликатес как витамины или лекарство.
Чем полезны финики для мужчин? Это ароматное лакомство просто необходимо сильному полу! В сушёных финиках содержится большое количество углеводов, белков, жиров и пищевых волокон. Они прекрасно утоляют голод и восстанавливают силы. Это особенно важно для тех, кто занимается тяжёлым физическим трудом. А чем полезны финики для мужчин? Среди полезных качеств продукта можно назвать такие, как: очищение и улучшение состава крови, а также повышение потенции и увеличение количества спермы. Поэтому рекомендуется съедать хотя бы пару штук этого лакомства ежедневно – экзотические плоды поддержат мужскую силу в тонусе.
Финики содержат в себе много сахара – ещё бы, ведь они очень сладкие! Поэтому людям, страдающим сахарным диабетом, особенно инсулинозависимым, лучше отказаться от употребления этих плодов или же ограничиться одной-двумя штучками в день. В противном случае финики могут вызвать повышение уровня сахара в крови, что для диабетиков крайне нежелательно! Кому ещё могут нанести финики вред? Лечебные и исследовательские изыскания показали, что эти плоды нежелательно кушать людям, склонным к аллергии, а также тем, кто страдает бронхиальной астмой, наличием камней в почках и проблемами с желучно-кишечным трактом.
Итак, можем подытожить.
Десерт из тёплых краёв полезен тем, у кого:
- Анемия, снижение уровня гемоглобина в крови
- Упадок сил, апатия, усталость
- Хрупкость зубов и ломкость костей
- Повышенное артериальное давление
- Ослабленный иммунитет, частые простудные заболевания
- Бессонница, нервные расстройства, депрессия
- Снижение зрения
- Отёчность конечностей
- Отсутствие родовой деятельности у женщин
- Уменьшение количества и качества грудного молока
Полезные свойства фиников и противопоказания к их употреблению мы рассмотрели. Осталось лишь упомянуть один факт, который понравится тем сладкоежкам, которые никак не могут быстро уснуть. Дело в том, что в финиках содержатся триптофан – аминокислота, которая при попадании в организм трансформируется в гормоны серотонин и мелатонин. Серотонин – это так называемый "гормон радости", он отвечает за наше хорошее настроение и приятные эмоции. Мелатонин – это "гормон сна", он помогает человеку заснуть. Поэтому, если после тяжёлого трудового дня спать хочется, а уснуть никак не получается, съешьте парочку фиников – и сладкий сон не заставит себя ждать!
Редко кому из тех, кто хоть раз попробовал финики, не понравились эти заморские плоды. Ведь сладкие сушёные финики – это своего рода природные конфеты, наполненные солнцем жарких стран и природными витаминами. Осталось лишь подробно расписать состав этого полезного десерта.
В 100 граммах фиников присутствуют:
- 0,1 грамма насыщенных жирных кислот
- 1,5 грамма золы
- 69,2 грамма моно- и дисахаридов
- 0,1 грамма ненасыщенных жирных кислот
- 20 грамм воды
- 0,3 грамма органических кислот
- 6 грамм пищевых волокон
- 1,9 миллиграмма витамина РР
- 0,3 миллиграмма витамина Е
- 1 миллиграмм витаминов группы В
- 1,5 миллиграмма железа
- 56 миллиграмм фосфора
- 370 миллиграмм калия
- 32 миллиграмма натрия
- 69 миллиграмм магния
- 65 миллиграмм кальция
- Помимо этого, в 100 граммах фиников содержится около 292 килокалорий
- Концентрация углеводов в финиках самая высокая среди фруктов – до 65 %.
При этом финик из-за сбалансированности состава низкокалориен, а потому сегодня существуют даже финиковые диеты.
Также финики содержат:
- 15 минералов, включая высокий процент кальция, фосфора и железа
- Противораковый селен!
- 10 фиников – это суточная доза магния для сосудов и серы для волос (и не только для них)
- 23 вида аминокислот, которыми не могут похвастаться большинство других фруктов
- Триптофан – незаменимая аминокислота, препятствующая старению, в первую очередь мозга
- Финиковое масло богато фитостеролами
- Витамины А, группа В, витамин С
- Пищевые волокна и пектин
- Финики по своему составу полезнее икры!
Но самое главное – финики, как и мед не являются передатчиками любых инфекций и паразитов! В них содержатся вещества, которые убивают болезнетворные бактерии и кишечную амебу! А их употребление натощак очищает от паразитов!
Финики являются мощным детоксикатором, который способный выводить соли тяжелых металлов из организма!